مقدمة:
تعتبر صناعة الضيافة من أكثر الصناعات تنافسية في العالم، حيث تعتمد على تقديم تجارب استثنائية للضيوف. لتحقيق النجاح في هذا المجال، تحتاج المؤسسات الفندقية إلى تطبيق أحدث الاستراتيجيات والأساليب في إدارة الضيافة لضمان تقديم خدمات متميزة تلبي توقعات العملاء بل وتتجاوزها. تهدف هذه الدورة التدريبية إلى تزويد المشاركين بالمعرفة والمهارات اللازمة للتميز في إدارة الضيافة وتعزيز تجربة العملاء وفق أعلى المعايير العالمية.
تعريف موجز بالدورة:
تركز هذه الدورة على تمكين العاملين في قطاع الضيافة والفنادق من تحقيق مستويات رفيعة من الخدمة، من خلال تطوير المهارات الإدارية والفنية، وتحليل توقعات العملاء، وتطبيق أحدث استراتيجيات التميز في الضيافة.
الهدف العام:
تزويد المشاركين بالمعرفة والمهارات اللازمة لتحسين جودة الخدمات الفندقية وتحقيق رضا العملاء والتميز في إدارة الضيافة.
الأهداف التفصيلية:
- فهم أساسيات التميز في الضيافة الفندقية.
- تطبيق استراتيجيات مبتكرة لرفع مستوى الخدمة.
- تحسين مهارات التواصل وخدمة العملاء.
- تعزيز تجربة العملاء وتحقيق رضاهم التام.
- إدارة عمليات الفندق بكفاءة وفعالية.
- تطوير استراتيجيات إدارة شكاوى العملاء بفعالية.
المحاور التدريبية:
اليوم الأول: أساسيات التميز في إدارة الضيافة
- مفهوم الضيافة الفندقية: مقدمة عن صناعة الضيافة وأهميتها.
- مقومات التميز في الضيافة: عناصر الخدمة الفندقية المتميزة.
- تحليل توقعات العملاء: فهم احتياجات العملاء وكيفية تلبيتها.
- التواصل الفعّال في الضيافة: مهارات التعامل مع العملاء بلباقة.
- بناء ثقافة الخدمة المتميزة: كيفية ترسيخ مبدأ التميز في الفريق.
- قياس جودة الخدمة: أدوات التقييم وتحليل الأداء.
اليوم الثاني: تجربة العملاء والاستراتيجيات المبتكرة
- تصميم تجربة فندقية استثنائية: خطوات إنشاء تجربة ضيافة راقية.
- التحليل النفسي لسلوك العملاء: كيفية فهم دوافع وتوقعات النزلاء.
- الابتكار في تقديم الخدمات الفندقية: تبني حلول إبداعية.
- إدارة عمليات الفندق بفعالية: التخطيط والتنسيق بين الأقسام.
- تعزيز الولاء للعلامة التجارية: استراتيجيات تحسين تجربة العملاء.
- قياس رضا العملاء: طرق جمع وتحليل آراء النزلاء.
اليوم الثالث: مهارات القيادة في إدارة الضيافة
- دور القائد في تحقيق التميز: قيادة فرق العمل بفعالية.
- تحفيز فرق العمل الفندقي: استراتيجيات لرفع الأداء.
- إدارة الأزمات والشكاوى: التعامل مع التحديات بحرفية.
- مهارات الإشراف الفندقي: تحسين كفاءة العمل اليومي.
- إدارة التكاليف وتحقيق الربحية: استراتيجيات لزيادة الإيرادات.
- تحقيق الاستدامة في الضيافة: دور الفنادق في التنمية المستدامة.
اليوم الرابع: التسويق والابتكار في الخدمات الفندقية
- استراتيجيات التسويق الفندقي: أفضل الممارسات التسويقية.
- إدارة سمعة العلامة التجارية: كيفية بناء صورة إيجابية.
- تقنيات البيع الفندقي الفعالة: زيادة معدلات الحجز والإيرادات.
- استخدام التكنولوجيا في الضيافة: التحول الرقمي في الفنادق.
- وسائل التواصل الاجتماعي والترويج الفندقي: توظيف المنصات الرقمية.
- إدارة تجارب العملاء الرقمية: تحسين تجربة الضيف عبر الإنترنت.
اليوم الخامس: تطبيقات عملية وتقييم الأداء
- دراسة حالات عملية في التميز الفندقي: تحليل نماذج ناجحة.
- تطبيق استراتيجيات خدمة العملاء: ورش عمل وتدريبات تفاعلية.
- قياس الأداء الفندقي وتحسينه: أدوات تحليل الأداء.
- تصميم خطط تحسين الجودة: وضع استراتيجيات تطوير مستدامة.
- تقييم المشاركين واختبار المعرفة: مراجعة واختبار عملي.
- ختام الدورة والتوصيات النهائية: ملخص لأهم المفاهيم المكتسبة.
منهجية التدريب:
- محاضرات تفاعلية.
- ورش عمل وتطبيقات عملية.
- دراسات حالة.
- جلسات عصف ذهني.
- محاكاة سيناريوهات حقيقية.
الفوائد المتوقعة:
- تحسين جودة الخدمة الفندقية وزيادة رضا العملاء.
- تطوير مهارات الموظفين في التعامل مع العملاء.
- زيادة كفاءة إدارة العمليات الفندقية.
- تعزيز القدرة على التعامل مع شكاوى العملاء بفعالية.
- اكتساب استراتيجيات جديدة في التسويق الفندقي.
العائد وأثر التدريب على المشارك:
- تحسين مهارات القيادة والإدارة في قطاع الضيافة.
- تعزيز القدرة على تقديم خدمة عملاء متميزة.
- تطوير التفكير الاستراتيجي في إدارة الضيافة.
العائد وأثر التدريب على المؤسسة:
- رفع مستوى رضا العملاء وزيادة نسبة ولائهم.
- تحسين الأداء التشغيلي للفندق.
- تعزيز سمعة الفندق وزيادة تنافسيته في السوق.
الفئات المستهدفة:
- مدراء الفنادق والمنتجعات.
- مشرفو وموظفو الاستقبال.
- العاملون في مجال خدمة العملاء.
- مسؤولو التسويق والمبيعات في القطاع الفندقي.
- الراغبون في تطوير مهاراتهم في إدارة الضيافة.
الخبراء المنفذون:
- مدربون متخصصون في إدارة الضيافة الفندقية.
- خبراء في تجربة العملاء والتسويق الفندقي.
- استشاريون في تحسين جودة الخدمات الفندقية.
أساليب التدريب:
- التعليم التفاعلي والمشاركة النشطة.
- تطبيقات عملية وحالات دراسية.
- محاكاة سيناريوهات واقعية.
خاتمة:
تمثل هذه الدورة فرصة ذهبية للعاملين في قطاع الضيافة لاكتساب المهارات والمعرفة اللازمة للتميز في تقديم الخدمات الفندقية. من خلال التركيز على أفضل الممارسات العالمية، ستساعد الدورة المشاركين على تطوير استراتيجيات تحقق لهم النجاح والريادة في هذا المجال الحيوي.
ملحوظة: يرجى العلم بأن مخطط الدورة التدريبية هو إطار عام، وقد تختلف الموضوعات والتركيز المحدد وعدد الأيام اعتمادًا على الاحتياجات التدريبية للمشاركين وبناءً على طلب الجهة المستفيدة.
التسجيل في:
دورة التميز في إدارة الضيافة – استراتيجيات تحقيق أعلى معايير الخدمة الفندقية
عزيزي المتدرب.. جميع الدورات متاحة كل يوم أحد من كل أسبوع طوال العام. **
للاشتراك: اختر المدينة المطلوبة التي تريد حضور الدورة بها واضغط على زر التسجيل الموضح أمامها ستظهر لك استمارة الاشتراك الخاصة بها اختر منها التاريخ المناسب لك لحضور الدورة التدريبية علماً بأن رسوم الاشتراك موضحة أمام كل مدينة في الجدول التالي:
المكان | الرسوم بالدولار | اشترك الآن |
|---|---|---|
القاهرة | 800 $ | |
الاسكندرية | 1500 $ | |
شرم الشيخ | 1800 $ | |
الغردقة | 1800 $ | |
اسطنبول | 1800 $ | |
كوالالمبور | 1800 $ | |
دبي | 1800 $ | |
الشارقة | 1800 $ | |
الرياض | 2000 $ | |
جدة | 2000 $ | |
أبها | 2000 $ | |
مدريد | 3500 $ | |
برشلونة | 3500 $ | |
فيينا | 3500 $ | |
جنيف | 4800 $ | |
أون لاين | 400 $ |
لمزيد من الاستفسار حول الدورات التدريبية يمكنكم التواصل معنا عبر صفحة اتصل بنا أو الاتصال مباشرةً على إدارة التدريب رقم: 00201062215620
قنوات البوابة العربية للتنمية الإدارية على مواقع التواصل الاجتماعي
